高端晚宴既有極強(qiáng)的導(dǎo)向性，又可寓教于樂(lè)、陶冶身心，突出娛樂(lè)特征，所以，不管是單位公司還是品牌打造，都會(huì)借助晚宴這種活動(dòng)形式的特點(diǎn)，努力發(fā)揮其功能作用和自身優(yōu)勢(shì)，從此可以滿足經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的需要。既然晚意義這么重大，那么高端晚宴策劃，怎么做才不會(huì)漏洞百出？

1、確定晚宴預(yù)算
       正所謂，巧婦難為無(wú)米之炊，沒(méi)有資金支持，洽談任何策劃都是無(wú)濟(jì)于事的。因?yàn)橘Y金不足，策劃的內(nèi)容、形式、流程、規(guī)模都會(huì)有所不同。雖然錢不是萬(wàn)能的，但是沒(méi)有錢是萬(wàn)萬(wàn)不能的。想要策劃與之對(duì)應(yīng)符合的高端晚宴，那么經(jīng)費(fèi)支持應(yīng)該要做到足夠合理。

3、宴會(huì)準(zhǔn)備工作。
       正所謂細(xì)節(jié)決定成敗，所以，要提前準(zhǔn)備好宴會(huì)邀請(qǐng)函、宴會(huì)簽到、迎賓禮儀、入場(chǎng)引導(dǎo)指示、座位安排、酒水食品等各項(xiàng)具體工作。做到有條不紊才不亂方寸。

2、確定參與宴會(huì)人員以及數(shù)量
       根據(jù)晚宴的活動(dòng)主題，預(yù)估參與宴會(huì)的人員數(shù)量。這關(guān)乎到晚宴的規(guī)模和場(chǎng)地的選擇，也是為了避免造成不必要的浪費(fèi)，或是與宴會(huì)定位風(fēng)格不搭調(diào)，所以，在策劃高端宴會(huì)前，就要先確定參加宴會(huì)人數(shù)。

4、晚宴流程安排
       在確定好晚宴主題、人數(shù)、場(chǎng)地之后，緊接著需要準(zhǔn)備的就是晚宴流程安排了。要組織安排，開(kāi)場(chǎng)、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言、嘉賓代表發(fā)言、表演形式、安保工作等之間的具體順序及需要注意的事項(xiàng)安排了，避免突兀，或是時(shí)間安排不妥當(dāng)，造成拖拉，變成開(kāi)會(huì)式的晚宴，就毫無(wú)趣味或乏味，死氣沉沉了。

5、彩排預(yù)演
       凡是預(yù)則立不預(yù)則廢，提前彩排預(yù)演一次，做到熟悉流程，查漏補(bǔ)缺，這樣心中有數(shù)，才能沉著穩(wěn)定應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。

       在準(zhǔn)備好這5項(xiàng)內(nèi)容時(shí)，緊接著是期待晚宴的開(kāi)始了。要安排好人手關(guān)注自己區(qū)域內(nèi)的實(shí)時(shí)情況，并及時(shí)溝通處理。最后需要做好的是晚宴結(jié)束，宴會(huì)人員安全離場(chǎng)的工作了。高端晚宴策劃，是一項(xiàng)專業(yè)而又繁瑣的工作，要想避免漏洞百出，各方面工作都必須要充分準(zhǔn)備，明確分工等。

推薦閱讀：客戶答謝會(huì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)怎么布置營(yíng)造好的氣氛？